工作原理：

電路如下圖所示，三極管BG2,BG3及電阻R2和電容C2等組成一音頻振蕩器，改變電容C2的容量，可以改變振蕩器音調(diào)的高低。三極管BG1及電阻R1，二極管D等組成一電子開關(guān)電路，控制振蕩電路的工作。二極管D由插頭引出，作為感溫元件，同時(shí)也相當(dāng)于BG1的偏置電阻。在常溫下，二極管D處于反偏而截止，使三極管BG1也截止。溫度升高時(shí)，D的反向電阻變小，漏電流增大。當(dāng)溫度升高到一定程度時(shí)，三極管BG1達(dá)到一定偏壓而導(dǎo)通，電源經(jīng)三極管BG1加至音頻振蕩電路，振蕩器起振，揚(yáng)聲器發(fā)出報(bào)警聲。因此，只要設(shè)法將D放在水壺壺嘴內(nèi)，調(diào)整電阻R1的值，使得壺水在燒開時(shí)，BG1導(dǎo)通，電路起振，揚(yáng)聲器發(fā)出報(bào)警聲。

元器件選擇與制作：

三極管BG1-BG3選用一般通用的管子即可。二極管D可以用IN4148。安裝時(shí)，將D置于一個(gè)長度和粗細(xì)合適，一端封閉的銅管內(nèi)，并注意兩者的絕緣，管腳通過引線接到插頭上。

裝配無誤后，就可以開始調(diào)試了。先將三極管BG1的E,C極短接，調(diào)整電阻R2的值，使音頻振蕩器起振，然后將組裝好的傳感頭（D）插入開水中，調(diào)整電阻R1的值，使三極管BG1導(dǎo)通，音頻振蕩電路工作，揚(yáng)聲器發(fā)聲即可。